全部出售后盈亏还会变化，主要有以下原因：
交易成本因素
• 费用扣除：在证券交易中，卖出时需要支付印花税、佣金、过户费等交易费用。这些费用在交易时并不会立即完全体现出来，而是在结算时才会准确扣除，所以在全部出售后，扣除这些费用会使盈亏发生变化。例如，印花税按成交金额的一定比例收取，佣金根据券商规定和交易金额计算，还有沪市股票的过户费等，都会减少实际收益。
• 汇率换算：如果投资的是海外市场的证券，涉及到货币兑换，在出售后汇率的波动可能导致盈亏变化。因为在交易时按照当时汇率换算成本币计算盈亏，而实际结算时汇率可能已经改变，从而影响最终以本币计算的盈亏金额。
市场相关因素
• 收盘价调整：如果交易时间不是在收盘时刻，那么收盘价可能与卖出成交价不同。一些证券交易软件在计算盈亏时可能以收盘价为基准进行最终核算。如果收盘价与卖出价有差异，会导致盈亏情况发生变化。特别是在市场波动较大的情况下，这种差异可能会比较明显。
• 盘后交易影响：收盘后仍可能有场外交易、大宗交易等活动，这些交易的价格和成交量等信息可能会对股票的估值产生影响，进而影响投资者全部出售后的盈亏显示。比如一些重要股东的大宗交易，如果价格较低，可能会拉低股票的整体估值，使得投资者原本的盈利减少或亏损扩大。
• 分红除权除息：如果在出售后，上市公司进行了分红除权除息操作，而投资者在出售时还未到除权除息日，那么在除权除息后，股价会进行相应调整，这也会使之前的盈亏计算发生变化。比如投资者在分红前卖出股票，但在分红后进行盈亏核算时，股价会因分红除权而下降，导致显示的盈亏与卖出时不同。
系统与数据因素
• 数据更新延迟：交易系统的数据更新可能存在延迟，在全部出售后，系统可能没有及时准确地更新盈亏数据，导致投资者看到的盈亏与实际情况不符。随着数据的更新，盈亏数据会逐渐准确，从而出现变化。
• 系统核算差异：不同的交易软件或系统在计算盈亏时可能有不同的算法和规则。有些软件可能会考虑更多的因素，如资金的时间成本、交易的冲击成本等，而有些软件计算相对简单。所以在不同系统或软件中查看盈亏，可能会发现有变化。