如果您的股票账户已经注销，想要查询开户日期，可以尝试以下几种方法：

1. **联系原证券公司**：
- 您可以直接联系您之前开户的证券公司营业部，提供您的身份证信息，请求他们帮助查询您的开户日期。即使账户已经注销，证券公司通常仍会保留客户的开户记录。

2. **中国证券登记结算有限责任公司（中登公司）**：
- 您可以通过中登公司的官方网站进行查询。中登公司负责证券账户的开户和结算，您可以在“投资者服务”页面找到“账户查询”选项，输入身份证号码和姓名进行查询。

3. **证券公司客服电话**：
- 您也可以拨打您之前开户的证券公司的客服电话，提供您的身份证和账户信息，客服人员可以帮助您查询开户日期。

4. **中国结算APP**：
您可以下载中国结算的APP，注册并登录后，点击“一码通资产查询”-“我的一码通”，查看名下的所有证券账户以及对应的开户日期和首次交易日。

5. **查阅相关文件**：
- 如果您还保留有当初办理证券开户时所填写的相关文件，如申请表格、协议书等，这些文件中通常会有您的开户时间信息。

请注意，不同的证券公司可能会有不同的查询方式，建议您根据您所选择的证券公司的具体要求进行查询。如果您在查询过程中遇到任何问题，可以寻求专业人士的帮助。