理财产品通常根据风险水平和预期收益可以分为不同类型，其中保本保收益的理财产品主要包括以下几种：

1、定期存款: 这是最传统的保本理财产品，银行以一定利率收取存款，到期时保证本金和预期利息的回报。

2、结构性存款: 结构性存款是一种复合型产品，通常结合存款和衍生品元素，一部分资金存入保本部分（如定期存款），另一部分则与市场利率或股票市场表现挂钩，以提高预期收益。

3、保本基金: 这类基金会使用一部分资金进行低风险投资，以保证投资者的本金不会损失，同时另一部分资金用于追求收益，通常是通过固定收益产品或其他低风险资产。

4、固定收益类理财产品: 例如债券型基金、债券、国债等，这些产品的投资对象多为稳定的债务工具，收益相对稳定，且具有较低的风险。

5、保险理财产品: 如分红型保险产品或者投资连结保险产品，它们通常结合了保险保障和投资收益，保证投资者能够获得最低的投资回报。

这些产品都强调了一定程度上的资金保本和相对稳定的收益，适合于风险厌恶型投资者或者那些寻求稳定回报的投资者。选择合适的保本保收益理财产品时，建议考虑自己的投资目标、风险偏好以及产品的具体条款和条件。