在南京进行股票开户时，选择适合自己风险承受能力的投资产品可以参考以下步骤： 

1. 自我评估 

明确自己的财务状况，包括收入、支出、资产、负债等。

考虑自己的投资目标，是短期获利、长期资产增值还是为了养老、子女教育等特定目标。

分析自己对投资损失的心理承受能力。 

2. 了解不同投资产品的风险特征 

低风险产品：如货币基金、国债等，收益相对稳定，风险较低，但收益也较为有限。 

中低风险产品：债券基金、银行理财产品等，风险适中，收益相对稳定。 

中风险产品：混合基金，包含一定比例的股票和债券，收益和风险都处于中等水平。

中高风险产品：股票型基金、股票等，潜在收益较高，但波动较大，风险也较高。

高风险产品：期货、期权等金融衍生品，风险极高，适合专业投资者。 

3. 参考风险测评 

很多券商在开户时会提供风险测评问卷，根据您的回答评估您的风险承受能力，给出相应的建议。 

4. 咨询专业人士 

可以向券商的投资顾问、理财师咨询，他们可以根据您的情况提供个性化的建议。 

5. 考虑投资组合 

不要将所有资金集中投资于一种产品，而是通过构建投资组合来分散风险。

例如，将一部分资金投资于低风险产品以保障资金安全，一部分投资于中风险产品追求适度收益，少量资金投资于高风险产品以博取高收益。 

6. 定期评估和调整 

随着个人财务状况、投资目标和风险承受能力的变化，定期对投资组合进行评估和调整。 

例如，如果您是一位刚工作的年轻人，收入稳定但储蓄不多，风险承受能力可能相对较高，可以适当配置一些股票型基金或股票；如果您是一位即将退休的人士，主要追求资金的稳健增值，那么应以低风险和中低风险产品为主，如债券基金、国债等。 

总之，选择适合自己风险承受能力的投资产品需要综合考虑多个因素，并在投资过程中保持理性和冷静。以上便是我对“股票开户时，在南京如何选择适合自己风险承受能力的投资产品？”相关问题的详细解答！还有疑问可以随时问我！祝您投资愉快！