追求保本且利息高的理财选项，你可以考虑以下几种方式：

1. 银行定期存款：风险低，收益稳定，但利息相对较低。

2. 国债或地方政府债：风险低，收益较定存高，但流动性较差。

3. 货币市场基金：风险低，流动性好，收益略高于定存。

4. 保本型理财产品：承诺保本，但需仔细阅读合同条款。

5. 分红型保险产品：部分产品可能提供保本及一定收益。

6. 证券公司的保证金理财产品：通常风险低，收益稳定。

7. 信托产品：部分产品可能保本，但通常要求较高的起投金额。

8. 债券型基金：投资于各类债券，风险较低，但需注意利率变动影响。

9. 固定收益类私募基金：可能提供较高收益，但通常门槛较高。

选择理财产品时，务必了解产品特性、风险等级、预期收益以及资金的流动性，并根据自己的风险承受能力和投资目标进行选择。还有不明白的，右上角添加微信可以咨询详细情况。