大额存单的利率计算方式取决于其采用的是固定利率还是浮动利率，以及具体的计息规则。下面是两种情况的简要说明：

1. **固定利率大额存单**：
- 如果大额存单采用固定利率，那么在购买时确定的利率将不会随市场利率变动而改变，直到存单到期。
- 利息计算公式通常是：存款利息 = 存款金额 × 存款利率 × 存款期限。
- 例如，假设你购买了一张一年期的大额存单，金额为30万元，年利率为3.2%，那么到期后的利息为：300,000元 × 3.2% × 1 = 9,600元。

2. **浮动利率大额存单**：
- 浮动利率的大额存单利率会根据某个基准利率（如上海银行间同业拆借利率）定期调整。
- 具体的计算方式会根据银行规定，可能是按调整后的利率重新计算利息，或者根据合同约定的公式调整。
- 例如，如果浮动利率是基于SHIBOR加上一个固定点差，那么每个计息周期的利率会根据最新的SHIBOR值加上这个点差来计算利息。

至于计息方式，大额存单通常有以下两种模式：
- **到期一次还本付息**：在整个存单期限内不支付利息，到期时一次性支付本金和所有累积的利息。
- **定期付息、到期还本**：在存单期限内按月、季或年等固定周期支付利息，到期时再归还本金。

因此，大额存单的利率是否固定取决于具体产品设计，既有固定利率的也有浮动利率的，投资者在购买前应仔细阅读产品说明书，了解其具体条款。