如果隔夜委托未成交，有几种处理方式可供选择。

首先，投资者可以选择直接撤销委托。撤销委托后，投资者可以重新评估市场情况，并根据需要调整委托价格或策略，以便更好地适应市场变化。撤销委托的操作通常较为简单，投资者只需在交易软件或平台上执行相应的撤销操作即可。

其次，投资者也可以选择等待收盘之后系统撤销。在一些情况下，如果委托价格与市场价格存在较大的差距，或者市场流动性不足，委托可能无法在当天成交。在这种情况下，投资者可以选择不主动撤销委托，而是等待收盘后由系统自动撤销。这样可以避免频繁操作，同时也给了委托更多的成交机会。

需要注意的是，隔夜委托未成交的原因可能有很多，比如委托价格不合适、市场流动性不足、交易时间限制等。因此，在进行隔夜委托时，投资者需要充分了解市场情况，并合理设置委托价格和时间，以提高委托成交的概率。

另外，对于未成交的委托，投资者还需要关注相关的费用问题。一些券商可能会对未成交的委托收取一定的费用，因此投资者在操作时需要注意查看相关的费用规定，避免不必要的损失。

综上所述，如果隔夜委托未成交，投资者可以根据市场情况和自身需求选择撤销委托或等待系统撤销。同时，投资者还需要关注相关的费用问题，以确保操作的合理性和经济性。