启牛学堂理财课在一定程度上是靠谱的，它确实提供了一些基础的理财知识和投资理念，对于初学者来说，可以帮助他们建立正确的理财观念，了解基本的投资方法。然而，需要注意的是，理财课程本身并不能保证投资收益，投资市场存在风险，投资者需要根据自身的风险承受能力和投资目标进行谨慎决策。

关于开户渠道的安全性，启牛学堂本身并不提供证券开户服务，也不具备证券开户的资格。因此，它所推荐的开户渠道应该是与合作的证券公司或相关机构提供的。在选择开户渠道时，投资者需要谨慎对待，确保选择的是正规、合法的证券公司，避免遭遇非法或不良机构。

为了确保开户渠道的安全性，投资者可以采取以下措施：

了解证券公司的背景和资质：在选择开户渠道时，投资者可以查阅证券公司的官方网站、监管机构的公示信息等，了解其业务范围、经营状况、合规记录等方面的信息。注意保护个人信息和资金安全：在开户过程中，投资者需要提供个人身份信息和银行账户等敏感信息。因此，要确保选择的开户渠道具有完善的信息保护措施，避免个人信息泄露和资金被盗用。不要轻信高收益承诺：一些不良机构可能会以高收益为诱饵，吸引投资者开户。投资者要保持理性，不要轻信不切实际的收益承诺，以免陷入骗局。

总之，启牛学堂理财课可以作为一个学习平台，但投资者在选择开户渠道时需要谨慎，确保选择的是正规、合法的证券公司，以保障个人信息安全和资金安全。同时，投资者也需要保持理性，根据自身的风险承受能力和投资目标进行投资决策。