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**隔夜单通常在股市交易结束后的时间进行设置**。

隔夜单，即投资者在一个交易日结束前对下一交易日的买卖委托。这允许投资者根据预期的市场走势提前下单，以期在下一个交易日开盘时能立即执行交易。不同的券商可能会有不同的时间规定，但一般来说，投资者可以在交易日的收盘后至次日市场开盘前的任何时间下隔夜单。具体如下：

- **集合竞价时间**：在每个交易日的开盘前的集合竞价阶段（9:15-9:25），以及尾盘集合竞价阶段（14:57-15:00），投资者可以提前进行挂单操作。
- **连续竞价时间**：在上午的连续竞价时间（9:30-11:30）和下午的连续竞价时间（13:00-14:57），投资者可以进行正常的交易操作。

此外，每家证券公司都有自己的规定时间，如西部证券的隔夜单设置时间为23:30，中信建投证券为20:00，方正证券为21:00，招商证券为16:45。

综上所述，投资者在设置隔夜单时需要考虑到自己证券商的具体规定时间，并结合市场动态及时调整自己的交易策略。