在寻找高于余额宝利息的理财途径时，您可以考虑以下几类投资方式：

1. 国债逆回购：这是一种短期资金借贷工具，投资者通过国债逆回购市场将自己的闲置资金短期借出，获得比余额宝稍高的固定收益，且风险相对较低，因为借款方是以国债作为质押的。

2. 货币市场基金：除了余额宝外，市场上还有其他货币基金，如余利宝、短债基金等，这些产品的收益率可能略高于余额宝，尤其是短债基金，由于投资于短期债券，收益弹性更大，但也要注意其价格会有轻微波动。

3. 银行理财产品：各大商业银行推出的理财产品种类繁多，包括定期存款、结构性存款、R1-R5等级的风险理财产品等，其中某些产品的收益率可能超过余额宝，但需要注意的是，收益与风险成正比，R3级以上的产品风险相对较大。

4. 纯债基金：纯债基金只投资于债券市场，预期收益和风险较稳定，通常收益率高于货币基金，但需精选基金并关注市场利率走势。

5. 互联网金融平台的定期理财产品：一些大型互联网平台如京东金融、陆金所等也有定期理财产品，同样有可能提供比余额宝更高的收益，但也应注意甄别平台的安全性和产品的风险程度。

6. 企业城投债、可转债：风险较高的投资品种，但收益也相对较高，适合有一定投资经验并对市场有一定认知的投资者。

7. P2P网贷（谨慎选择）：由于近年来P2P行业风险事件频发，许多P2P平台已逐渐清退，现存平台需极其谨慎对待，如果选择此类产品，务必考察平台的合规性和信誉度。

最后，无论选择哪种投资方式，都需要充分了解产品信息，评估自身风险承受能力，并结合市场环境和自身资金需求做决策。同时，分散投资也是控制风险的有效手段。在追求更高收益的同时，切勿忽视投资的安全性。