尊敬的投资者，您好！在国泰君安开户的时间因不同开户类型和个人情况而异。一般来说，国泰君安开户流程较为高效，正常情况下十几分钟就能完成。然而，开户的具体时间也可能受到一些因素的影响，比如开户时的网络状况、系统繁忙程度以及客户提供的资料是否齐全等。因此，为了确保开户流程的顺利进行，建议客户在开户前准备好相关证件和资料，并选择在系统较为空闲的时间段进行开户操作。

至于在国泰君安开户后当天是否能卖深证100ETF期权，这取决于客户的开户类型、交易权限以及是否满足相关的交易条件。一般来说，如果客户成功开通了期权交易权限，并且账户内资金充足，那么是可以进行深证100ETF期权交易的。但是，需要注意的是，期权交易具有一定的风险性，客户在进行交易前需要充分了解期权交易的相关知识，并谨慎评估自身的风险承受能力。

总的来说，国泰君安开户的时间相对较短，但具体能否当天卖深证100ETF期权则取决于客户的具体情况和交易条件。为了确保交易的顺利进行，建议客户在开户前充分了解相关知识和要求，并咨询专业的投资顾问或客服人员。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。