您好， 在淮安地区，有多家知名的证券公司，具体哪家好需要考虑多个因素。以下是一些可以参考的因素：

1. 信誉和实力：选择知名、信誉良好的证券公司，这类公司通常具有较为稳定和成熟的服务体系，能提供更全面的投资咨询和风险管理服务。例如：国泰君安，国元证券，银河证券等。
2. 业务范围：了解证券公司的业务范围，包括是否提供A股、B股、港股、基金、期货、期权等多元化的投资服务，以及是否支持网上交易、手机交易等便捷交易方式。
3. 佣金率：比较不同证券公司的佣金率，选择性价比高的券商。佣金率通常是根据交易金额的一定比例来收取，不同公司可能会有不同的优惠政策。
4. 服务质量：考察证券公司的服务质量，包括客户服务的响应速度、专业程度、投资者教育等方面。高质量的客户服务能够及时解答投资者的疑问，提供专业的投资建议。
5. 安全性和合规性：选择具有良好安全记录和合规性的证券公司，确保资金和交易的安全性。
6. 增值服务：了解证券公司是否提供增值服务，如投资研究报告、分析师服务、投资策略会等，这些服务能够帮助投资者更好地做出投资决策。
7. 客户评价：查看其他投资者的评价和反馈，了解他们对券商的整体满意度和推荐程度。
8. 地理位置：如果需要面对面的服务，可以考虑券商的营业部地理位置是否便利。

综合以上因素，淮安市投资者可以根据自己的投资需求和偏好，选择一家合适的证券公司。如果需要开户，建议先联系券商的客户经理进行咨询，以便更好地了解开户流程和相关要求。

以上是我对淮安的证券公司哪个好以及想开户的解答，希望可以帮到您，如果有什么疑问，可以加我微信继续沟通！