您好，山西证券是中国证监会批准设立的综合性专业证券公司，具体的开户流程可能会随着时间和政策的变化而有所不同，但一般来说，大致流程如下：

1. 准备材料：投资者需要携带有效身份证件、银行卡和可能的其它相关文件。
2. 选择营业部：投资者需要在山西证券选择一个就近的营业部。
3. 填写开户资料：在营业部的指导下填写相关的开户申请表单。
4. 视频见证：部分券商可能会要求进行视频见证以验证投资者的身份。
5. 签订合同：与券商签订《证券买卖委托合同》或《证券委托交易协议书》。
6. 开通银证转账：如果需要使用银行账户进行资金存取，则需到银行办理银证转账业务。
7. 资金存入：在银行账户中存入资金，并确保资金可用于证券交易。
8. 下载并安装APP：投资者可以在应用商店下载山西证券官方APP，进行交易和行情查看。

关于山西证券APP的具体名称，可能会有多个版本，如“山西证券超强版”、“山西金典证券i618超强版”等。投资者可以在手机应用商店搜索这些名称来下载相应的APP。

以上是我对问题的相关回答，很高兴对您有帮助。如有不清楚的地方或需要其他咨询，请添加我的联系方式，24小时在线！