您好， 利率3%以上的理财产品有很多种，其中比较常见的是国债逆回购、基金、股票、券商理财等。要选择靠谱的平台，可以考虑以下几个方面：

1. 平台信誉和口碑：选择具有良好声誉和口碑的平台可以降低风险。可以查看平台的用户评价、媒体报道等，了解平台的运营情况和历史业绩。
2. 平台资质和监管：选择受到严格监管的平台可以保障投资者的资金安全。可以查看平台的资质证书、监管信息等，了解平台的监管情况。
3. 平台资金安全保障：选择具有资金安全保障措施的平台可以降低资金风险。可以查看平台的资金管理方式、风险控制措施等，了解平台的资金安全保障情况。

在选择理财产品时，除了考虑收益率外，理财产品的风险性也是一个重要的考量因素。理财产品由于投资各类资产的比例不同而呈现出不同的特征，因此我们一般会按照投资比例将理财产品分为四类：固定收益类、保本浮动收益类、非保本浮动收益类以及结构化产品类。

另外，关于平台的选择，建议选择正规、有信誉的平台进行投资，例如大型国有银行、股份制商业银行等。这些平台的理财产品一般具有较低的风险，同时也能提供相对稳定的收益。

以上是我对利率3%以上的理财产品有哪些以及靠谱的平台有哪些的解答，希望可以帮到您，如果有什么疑问，可以加我微信继续沟通！