在扬州地区，有许多知名的证券公司都提供股票开户服务。具体哪家证券公司最好要根据您的需求和偏好来决定。以下是一些考虑因素：

公司规模：选择规模较大的证券公司可以保证资金安全和交易的稳定性。在扬州地区，可以考虑招商证券、中国银河证券、东方证券等大型证券公司。

佣金费率：佣金是股票交易中需要支付的费用，不同的证券公司佣金费率也有所不同。您可以通过比较不同证券公司的佣金费率，选择最适合您的券商。

服务质量：证券公司的服务质量也是选择的重要因素之一。您可以了解证券公司的客户服务、交易系统等方面的情况，选择能够满足您需求的券商。

线下营业部：如果您希望方便地前往证券公司的营业部进行现场咨询或办理业务，可以选择在扬州地区设有线下营业部的证券公司。

软件APP：证券公司的软件应用程序也是选择的重要因素之一。您可以选择那些软件功能强大、操作便捷、界面清晰的证券公司。

总之，选择哪家证券公司最好要根据您的具体情况和需求来决定。在开户前，建议您咨询金牌杨顾问匹配最合适的证券公司。