是的，如果债券到期后没有被赎回，投资者仍然会收到利息。在债券发行时，通常会规定债券的利率和支付周期。在债券到期前，发行人会按照约定利率定期向投资者支付利息。即使债券到期后没有被赎回，投资者也会继续收到利息，直到债券本息全部付清。

然而，如果债券到期后没有被赎回，投资者可能会面临一些风险。首先，如果债券发行人出现违约或破产等情况，投资者可能会损失部分或全部的本金和利息。其次，如果市场利率上升，债券价格可能会下跌，投资者可能会面临投资亏损的风险。因此，在选择投资债券时，投资者需要仔细评估风险和收益，并根据自身风险承受能力做出决策。

总之，即使债券到期后没有被赎回，投资者仍然会收到利息，但可能会面临一些风险。因此，在投资债券时需要谨慎评估风险和收益，并根据自身情况做出决策。如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询专业的投资顾问或财经专家。

以上内容如果有什么不明白的，欢迎添加微信交流。除了一对一答疑，还可提供以下免费服务：
1、券商vip账户低佣福利
2，基金投资基础课程
3、etf基金投资实操课程