由于市场竞争的激烈和市场环境的变化，哪家券商在融资融券业务方面做得最好也难以作出具体评判。不过，一些券商在融资融券业务方面有着比较出色的表现，这包括了华泰证券、招商证券、国泰君安证券、广发证券、国金证券等。

至于哪家券商最好用，这也因人而异，不同投资者对券商的要求和喜好不同，对券商的评判标准也会有所不同。一般而言，投资者在选择券商时可以考虑以下因素：

手续费和佣金：不同券商的手续费和佣金可能会有所不同，投资者可以根据自己的交易需求选择最为优惠的券商。

融资融券业务：如果您需要进行融资融券交易，可以选择那些在融资融券业务方面有着丰富经验和服务能力的券商。

交易平台和软件：不同券商的交易平台和软件也会有所不同，投资者可以根据自己的喜好和需求选择合适的交易平台和软件。

客户服务：客户服务质量是评价券商优劣的重要因素之一，您可以了解券商的客户服务质量和投诉处理情况，选择那些服务水平较高的券商。

总之，选择合适的券商需要综合考虑多个因素，包括交易成本、融资融券业务、交易平台和软件、客户服务等等，建议投资者在选择券商时进行多方比较和评估，选择最为适合自己的券商。