70岁以上的股民可以开户炒股，这是证券市场的基本权利，没有年龄限制。但是，由于老年人可能对网络操作不太熟悉，也可能存在一些认知和判断方面的问题，因此证监会规定了一些特殊的开户程序和风险提示，以保障老年人的利益和安全。具体来说，有以下几点：

70岁以上的股民不能直接在网上开户，只能到营业部柜台办理。这样可以避免一些网络诈骗和误操作的风险，也可以让老年人更清楚地了解开户的条件和流程

70岁以上的股民在开户时需要填写一份《老年投资者风险揭示书》，并签字确认。这份揭示书主要是告知老年人炒股的风险和注意事项，比如股票价格波动、信息不对称、市场变化等，以及如何防范一些常见的投资误区和陷阱

70岁以上的股民在开户后需要定期进行风险评估和教育。证券公司会根据老年人的投资经验、资金情况、风险偏好等因素，给出相应的风险等级和投资建议，并定期对老年人进行投资知识和技能的培训和指导

总之，70岁以上的股民可以开户炒股，但是需要遵守一些特别的规定，以保证自己的权益和安全。同时，老年人也要树立正确的投资理念，不要盲目跟风、追涨杀跌、高杠杆、重仓等，要根据自己的实际情况和能力，合理分配资金和时间，做好风险控制和收益预期。祝您投资顺利