下面我从两个方面来讲解一下:
有针对红枣现货而言的风险管理、有针对红枣期货而言的风险管理等等。
红枣期货风险管理方法有两种:
1.红枣期货对现货进行套期保值
2.红枣期货进行套利交易策略
红枣期货也可以跨合约套利和基差套利来进行风险管理。
红枣期货可以做套利策略。
红枣期货有两种套利方式,一种是基差套利,一种是跨期套利。
红枣基差套利是指红枣期货与红枣现货之间进行套利。红枣基差=红枣现货价格-红枣期货价格。
红枣跨期套利是指红枣期货两个不同合约之间进行套利,比如红枣2205合约做多1手,同时在红枣2209合约做空1手。
红枣的加工包括红枣粗加工和深加工。
粗加工就是枣夹核桃、切片、切条等。
红枣的深加工:通过发酵、研磨及分离提取等工艺,完全改变红枣原始形态特征的加工方法
例如枣泥浓缩枣片、枣酱、枣酒、枣醋、枣奶、枣饮料、枣香精、枣色素、环核苷酸糖浆等。
其中,枣泥、浓缩枣片、枣饮料是常见的深加工产品。
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发布于2022-4-7 11:01 北京