2015/2016榨季，南方多地的冰冻灾害和连续阴雨天气给白糖产量带来不小影响。孙悦表示，本榨季广西阴雨天气较多，甘蔗含糖量有所下降，部分糖厂的产糖率较低，广东有糖厂的产糖率甚至不到10%，易导致吨糖耗蔗的成本增加以及糖产量减少，预估2015/2016榨季全国糖产量900万-950万吨，长期糖价看涨的基础仍在，但是否能涨到5800元/吨乃至6000元/吨还需看国家政策和国际糖价。

　　刘永华对后市白糖也相对看多。他表示，只要阶段性管控住走私，下游采购回到国内生产商，会引发惜售，目前糖价反弹150点左右，可能只走了上涨行情的小半段。

　　RCMA Sugar的糖业主管Jonathan Drake也惊异于“市场居然处于超卖状态。”在他看来，厄尔尼诺现象造成了很多国家减产，市场上有大量的回补空头操作。

　　虽然此番上涨将使全球糖厂得到喘息机会，但一些交易商质疑在需求仍然疲软之际，涨势能否延续。本月初，全球最大的糖炼厂之一Al Khaleej Sugar Refinery通过交易所出售精制糖，此举较为罕见，被视为是消费需求疲软的迹象。

　　美国商品期货交易委员会（CFTC）周五公布的数据显示，截至2月16日当周，投机客连续第四周减持ICE原糖期货多头仓位，令多仓降至四个半月低点。

　　姚永源表示，1月份糖进口虽然有所减少，但是目前国内走私糖严重，再加上目前国内新糖集中上市，供应相对充足，所以基本面不支持短期郑糖单边上涨，并且技术面上目前依旧处于下跌通道中，短线冲高后提防回吐。