蛋价持续下跌，利润快速回落

供给方面：今年二季度养殖利润由负转正并快速攀升，刺激二季度补栏热情高涨。与此同时，在高利润下养殖户惜售延养，淘汰进程缓慢，导致供给后置。进入9月份以后，二季度补栏的新鸡陆续开产上量，老鸡延养与新开产同时发生，叠加天气转凉、产蛋率上升，导致市场供给显著增加。

需求方面：国庆假期结束后，食品厂进入需求真空、餐饮采购大幅下滑，仅靠食堂和家庭刚需支撑，市场从主动要货转为按需采购。据悉，今年东莞信立市场下游节后采购量比往年同期下降20%左右，各地节后补货力度都不及往年。

策略建议：后市关键在于淘汰进度，若利润进一步压缩甚至转为亏损，将倒逼养殖户加快淘汰，供给端实现出清，蛋价有望止跌企稳；反之，若延养现象延续，供给压力将继续压制价格。短期来看，蛋价将维持偏弱震荡运行态势。操作上，建议以观望为主。