上周鸡蛋主产区均价2.86元/斤，环比下跌0.33元/斤，主销区均价3.09元/斤，环比下跌0.31元/斤。终端需求未见明显好转，同时新开产继续增加，而且北方地区连续高温天气，市场情绪虽有支撑，但蛋价承压不涨反跌，蛋价下跌后，市场信心受挫，各环节走货不快，产区库存逐渐增加，价格一路下行，截至目前，蛋价已跌至近几年同期低点，但当前临近旺季，学校开学备货将陆续启动，或对价格形成一定支撑。

　　老母鸡价格高位回落，周内蛋价跌势较大，养殖端对后市信心受挫，叠加老母鸡价格回落，受情绪面影响，养殖端出栏积极性增加，而终端需求偏弱，活禽市场走货一般，屠宰企业亦压价收购为主，老母鸡价格本周下跌为主。新开产增多，货源供应较为充足，各环节库存压力增加，同时蛋价连续下跌，市场信心受挫，下游贸易商拿货偏谨慎，多积极处理现有库存为主，综合来看，产区发货量环比下降。

　　根据卓创数据，7月25日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1338万只，较前一周减少11%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，7月24日当周淘汰鸡平均淘汰日龄506天，较前一周相比增加1天。根据卓创数据7月份全国在产蛋鸡存栏量为13.56亿只，较上月增加0.016亿只，同比增加6.1%，高于之前预期。7月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量(约占全国50%)为3998万羽，环比减少2%，同比减少4%。不考虑延淘和集中淘汰的情况下，根据之前的补栏数据可推测出2025年8月、9月、10月、11月在产蛋鸡存栏大致的数量为13.56亿只、13.60亿只、13.58亿只和13.51亿只。当周饲料成本变化不大，截至8月7日玉米价格为2395元/吨附近；豆粕价格目前跌至3008元/吨；目前综合饲料成本约在2579元/吨附近，折算到单斤鸡蛋的饲料成本价格大约2.83元/斤附近。

　　养殖利润同步减少，根据卓创数据显示，截至8月7日，鸡蛋每斤周度平均盈利为-0.26元/斤，较前一周相比下跌0.23元/斤。销量环比减少。根据卓创数据，截至8月7日当周全国代表销区鸡蛋销量为7529吨，较上周相比下跌4.6%。上周全国鸡蛋市场库存环比增加，周内全国新开产蛋鸡明显增加，对应小码蛋供应增加价格下滑；叠加周内全国雨水天气较多，高温高湿天气下需求回落。根据卓创数据，截至8月7日当周生产环节周度平均库存有1.09天，较上周库存天数增加0.08天，流通环节周度平均库存有1.23天，较前一周增加0.12天。

　　随着学校开学备货的推进，需求面有好转趋势，同时价格触底后周末有所反弹，交易氛围回暖，库存天数开始下降。昨日鸡蛋现货价格上涨，主产区山东鸡蛋均价5.99/公斤，较前天价格上涨0.33；河北鸡蛋均价5.92元/公斤，较前天价格上涨0.35；广东鸡蛋均价6.60元/公斤，与前天价格持平；北京鸡蛋均价6.50元/公斤，较前天价格上涨0.42。

　　总体上看，蛋鸡存栏仍然处于高位，新开产持续增加，淘鸡数量有限导致供应规模始终偏大，蛋价在旺季走势弱于预期。但季节性需求旺季即将到来，现货反弹开始反弹，价格跌到历史低位，持仓大幅增加创新高，未来鸡蛋期货可能步入低位震荡时期。

　　在供应压力仍然较大的情况下大级别的反弹还很难出现，但中小级别的反弹行情还是有可能发生。大家关注日线级别的筑底信号，在出现日线反转的技术信号之后可以逢低做多。短期还需要观望等待。

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