【导语】进入5月份，马铃薯淀粉市场行情连续上行。秋季粉成本低位，工厂运营压力较小，叠加竞争压力不明显以及原料马铃薯种植面积减少等综合影响下，工厂挺价心态明显，价格连续上涨。随着马铃薯种植进入尾声，种植面积减少影响下，5月底至6月上旬不排除工厂继续调涨马铃薯淀粉价格。但终端需求表现一般，成交无明显好转，将限制价格涨幅。

　　进入5月份，马铃薯淀粉市场行情连续上行。终端需求尚在恢复中，经销商及企业库存消耗缓慢，叠加对后市信心不足，成交无明显好转。秋季粉成本低位，工厂运营压力较小。叠加相关行业从业者出货较少，竞争压力不明显。以及原料马铃薯种植面积减少等综合影响下，工厂挺价心态明显，连续调涨价格。截止到5月22日，马铃薯淀粉一级粉市场均价6426.58元/吨，较上月相比上涨10%，同比下跌24.73%。

　　生产成本低位，工厂挺价心态明显

　　据卓创资讯数据显示，2024年马铃薯淀粉秋季产季的原料成本为历史低点，以华北产区为例，原料马铃薯到厂价格280元/吨，较前一年下跌70.53%。原料成本历史低点，工厂运营压力较小。该因素是马铃薯淀粉市场在供大于求态势下，工厂调涨马铃薯淀粉的硬性基础。

　　干旱天气影响下，马铃薯种植受影响

　　进入5月份，西北地区干旱天气持续，前期种植的玉米等农作物出苗较慢，农户纷纷延后马铃薯种植时间，受此影响，淀粉工厂调涨氛围浓厚，是驱动马铃薯淀粉价格上涨的主要原因。但由于甘肃、宁夏地区旱地较多，种植马铃薯较其他农作物更加耐旱。故卓创资讯预计，随着种植时间临近，马铃薯种植面积虽然会出现减少，但减幅预计不会过大，仍需重点关注。

　　工厂看涨氛围影响下，部分相关行业从业者再次备货

　　买涨不买跌驱动下，利多下游询采积极性，但终端需求尚在恢复中，经销商及企业库存消耗不快，询采积极性一般。部分马铃薯、煤炭、蔬菜等相关行业从业者再次备货，助推工厂调涨心态。

　　二作区生产开启；相关行业从业者货源待出

　　截止到5月22日，国内马铃薯产地均价0.89元/斤，较上周下跌0.03元/斤，跌幅3.26%。本周新薯上市地区和上市量继续增多，山东、河南、湖北、河北、辽宁、安徽、江苏等多个省均有新薯产新，供应量继续增加。

　　二作区主产区马铃薯种植面积虽有减少，但副产区面积增加明显，马铃薯供应量处于偏高水平。以山东市场为例，马铃薯上市初期价格多在1.1-1.2元/斤，而今年山东市场价格在0.7-1.2元/斤。马铃薯供应量充足以及价格偏低，预计二作区马铃薯淀粉产量或同比增加。

　　随着马铃薯淀粉价格连续上涨，将利多相关行业从业者出货积极性，以及部分工厂2023年货源待出，市场竞争压力或将逐步上升。

　　工厂挺价心态明显，短期内马铃薯淀粉价格仍有上涨可能

　　从供应面来看，随着原料马铃薯种植接近尾声，种植面积减少将助推工厂调涨积极性，但马铃薯种植面积减少，影响的是秋季生产之后的马铃薯淀粉市场。二作区马铃薯淀粉生产开启，供应继续增加，利空市场。

　　从需求面来看，部分相关行业从业者的再次备货助推工厂调涨心态，但自身需求表现一般，身处传统需求淡季，以及价格上涨后利多相关行业从业者出货积极性，随着竞争压力上升，利空市场。

　　从成本利润来看，2024年马铃薯淀粉秋季生产成本处于历史低点，价格上涨后，主产区工厂平均利润达到2135元/吨，为历史最高利润。工厂运营压力较小，挺价心态仍存。

　　综上所述，供需面利空马铃薯淀粉市场，但工厂成本低位，运营压力较小，在原料马铃薯种植面积减少影响下，5月底至6月上旬工厂或继续调涨马铃薯淀粉价格。但中长期随着竞争压力上升，马铃薯淀粉市场仍不甚乐观。另外需重点关注马铃薯种植完成后，天气对马铃薯长势的影响。

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