港股通交易时间和规则包括：

1、账户：深港通和沪港通采用“双通道”独立运行机制，深港通下的港股通和沪港通下的港股通证券账户内股票不能交叉卖出，但沪深港股通账户卖出港股的资金可以交叉使用。

2、币种：港股通交易，以港币报价成交，以人民币清算并交收。

3、订单类型：内地投资者参与港股通股票交易时，仅能使用两种订单类型：在竞价时段应当采用“竞价限价盘”委托；在持续交易时段应当采用“增强限价盘”委托。

4、委托申报：投资者参与港股通交易委托申报需输入证券代码、买卖价格、买卖数量等参数。投资者申报的价格遵循香港当地的报价规则，在港股市场，开市报价规则与持续交易时段报价规则不同，但投资者在这两个时段输入的买卖盘价格，均不可大于上日收盘价或按盘价九倍或以上及少于九分之一或以下，每个买卖盘不得超过3000手股份。

另外，港股通投资者只能在相应时间撤销订单而不可修改订单，可撤单时间为9∶00-9∶15；9∶30-12∶00；12∶30-16∶00；16∶01-16∶06。