菜粕期货与菜籽油期货的交割方式主要包括实物交割和现金交割。

1. 实物交割：在实物交割方式下，持有期货合约的交易者需要按照合约规定的交割标准，准备相应数量和质量的菜粕或菜籽油，然后在交割日前将商品交付给交易所指定的交割仓库。交易所会在交割日当天对交割的商品进行质量和数量的检验，确认无误后完成交割程序。实物交割方式能够保证期货市场的交易真实性和合规性，也能够促进市场供求关系的平衡。

2. 现金交割：现金交割方式下，交易者在合约到期时无需准备实际的菜粕或菜籽油，而是根据期货合约的价格差额进行结算。这种方式更加灵活便捷，能够降低交易者的交割成本和风险，也有利于推动期货市场的流动性和活跃度。

需要注意的是，具体的交割方式可能会因交易所和合约规定而有所不同。在实际操作中，交易者需要仔细阅读合约条款，了解交割方式的具体规定和要求。