2021年春节过后，东北及全国地区生猪价格快速“跳水”，月内跌幅已超18%。本次猪价快速下跌背后的原因为何？后期价格何时止跌？本文来具体分析。

  春节过后东北猪价快速下降

  从图1看到，进入2021年，东北及全国地区生猪价格持续下降，春节过后价格跌速加快。据卓创资讯统计，截至2021年22日，2月份东北地区好良杂生猪出栏均价28.35元/公斤，累计跌幅18.95%，较1月初下降31.07%。

图1

  春节假日期间，2月12-13日（初一至初二）东北地区生猪价格出现短暂小涨，但此时仅个别小型屠宰企业开工，市场成交稀少。2月14日开始，辽宁等地大型屠宰企业陆续恢复生产，规模场复产时间稍晚，但散户因担忧后市，出栏相对集中，因此14-20日生猪价格仍下降，但幅度不大。

  因节前的生猪价格亦维持下降走势，部分养殖户赌节后行情而进行压栏，导致节后供应较往期充足。随着恐慌情绪蔓延，散户出栏意向继续提升，在需求疲软的背景下，市场供大于求，21-22日东北猪价跌幅快速扩大。

  消费疲软，屠企开工率不足10%

  近期生猪价格持续走低，背后最直接的原因为春节过后的消费疲软。据卓创资讯统计，截至2月22日，东北三省重点屠宰企业平均开工率约8.8%，较节前下降60.2%。

  正常情况下，节日过后猪肉的消费将进入一段时间的低迷阶段，加之此时山东、河北、河南等地非瘟等疫病发生频率增加，低价小白条充斥北方市场。东北白条外调无利润，内销竞争愈发激烈，市场“砸行”现象严重。屠企盈利状况不佳，且走单不畅，开工维持低位，短期内屠宰企业开工率难有明显好转。

  2021年3-4月国内猪价或酝酿反弹

  供应方面，在疫病的干扰下，2021年1月份开始，山东、河南、湖北、河北、江苏等地部分养殖场提前出栏70-90公斤的中等体重生猪，这会使得最早在3月中下旬，北方地区生猪供应或出现2个月及以上的空缺。若疫病未得到较好控制，此空缺时间还会继续延长，届时价格反弹力度更大。

  需求方面，新冠疫情将逐渐得到控制，加之居民接受高价猪肉的能力增强，在节后消费低迷期过后，猪肉需求或逐渐好转，但幅度有限。但另一方面，因港口囤放冻肉数量较多，后期或对鲜品猪肉的消费产生一定冲击。

  综合供需来看，卓创资讯预计2021年2月底至3月中上旬，生猪价格难以出现持续性的涨跌走势，或维持震荡为主。3月中下旬至4月份，国内猪价超跌反弹的概率较大。