生猪期货明日上市!带你提前了解
发布时间:2021-1-7 16:40阅读:452
一、生猪养殖生产
1、生猪的概念
生猪是指活着的猪,是对未宰杀的除种猪以为的商品猪统称。咱们通常听到的廋肉型猪是指瘦肉率大于50%的商品猪,我们通常吃的猪肉大部分都是三元猪,本次大连商品交易所推出的生猪期货是廋肉型三元商品猪。那何为“三元”呢?
2、三元猪、土猪、种猪有啥区别
一元猪:纯一品种的猪
二元猪:两个品种猪杂交以后的猪
三元猪:三个品种的猪杂交后的猪
在以上三种猪中,我国培育较多的是外三元和内三元,其中外三元生猪出栏量占市场总量的70%,因为他具有体型大、生猪周期短、瘦肉率高、饲料回报率高的突出优点。土杂猪则刚好相反,所以饲养量较少。
我国养殖量最大的外三元猪,核心种猪大白猪、长白猪、杜洛克依赖欧美国家进口,数据显示,我国每年需要从国外引进种猪5000-10000头,费用高达1000多万美元!
3、生猪养殖周期
我们可以从一元纯种到外三元生猪出栏,整个周期做个简单的计算:大白母猪(240天)+长白公猪杂交(怀孕114天)=二元母猪(八个月)+杜洛克公猪杂交(114天)=三元商品猪(生猪生长月6个月出栏),即从一元种猪出生到三元商品猪出栏时长=240天+114天+240天+114天+180天=888天约2.4年,这样我们可能更容易理解为什么自2018年爆发非洲猪瘟一来,整个生猪养殖是一个逐步恢复的过程。很多企业为了快速恢复生猪养殖量减少了种猪培育繁种期,直接选用三元母猪繁殖,也就有了市面上四元猪、五元猪。
4、生猪养殖的重要指标
二、生猪的供给消费
中国的猪肉消费量占全球的一半,猪肉在我国居民肉类中占比高达64%;中国生猪养殖量长期居世界第一位,但我国生猪养殖集约化较低,经过非洲猪瘟对市场的洗礼,很多散户退出市场,而各大企业纷纷加大生猪养殖规模,现阶段我国生猪养殖业逐渐趋向集约化生产。
三、生猪产业链
四、影响生猪价格因素
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