作为一个投资属性较强的品种，做过农产品期货的大家想必对棕榈油并不陌生。它的合约代码是P，交易单位是10吨/手，采用日盘+夜盘交易模式……但是，你真的对它足够了解吗？今天我们将给大家介绍一些关于棕榈油的冷知识。

　　多年生木本油料作物棕榈油由棕榈果压榨而得，与大豆、菜籽等一年生草本油料作物不同的是，棕榈果结自多年生的木本油棕树。

　　这个长得像枇杷一样的东西就是棕榈果。

　　“世界油王”美誉

　　棕榈树是世界上产油效率最高的植物，每公顷土地产油量，棕榈树年平均产量可达3.68吨，是油菜籽的6倍，葵花籽的9倍，大豆的10吨。

　　这些年来，世界植物油产量飞速增长，满足了日益增长的消费需求，棕榈油居功至伟。我国当前棕榈油年消费达五六百万吨，从某种程度上来说，东南亚棕榈种植园的扩张帮助我们摆脱了被“油票”支配的恐惧。

　　另一种用途——观赏

　　虽然我国几乎不产棕榈油，但棕榈树并不稀有。作为一种常绿的观赏型植物，你家小区楼下、公园里、马路边可能就有。只不过棕榈树性喜高温多雨，在赤道附近以外的地区出现季节性开花不产果。

　　物理性质

　　棕榈油的熔点较低，生活中使用较多的是24度，即熔点为24度的棕榈油。那么，知识点就要来了哦：已知某品牌方便面酱料包配方如下，当前室温11摄氏度，求问其状态。

　　用途多到超乎你想象的棕榈油除了掺兑成调和油用于烹调，在食品工业及工业上还有广泛的用途。从制作糕点的起酥油、人造奶油，到肯德基、“金拱门”的煎炸油，到泡面、炸鸡、薯片、冰激凌、巧克力，再到化妆品，以及你某天在加油站加的油，都离不开棕榈油这一重要原料。