您好！在焦作市，开设期货账户通常需要遵循以下步骤，并且您可以选择多家正规的期货公司进行开户：

1. 选择期货公司：您可以在网上搜索焦作市附近的正规期货公司，或者咨询当地的金融机构。选择一家信誉良好、服务优质的期货公司非常重要。
2. 准备证件：您需要准备有效的身份证明（身份证）、银行卡和常用的联系方式。
3. 填写申请表：前往选择的期货公司填写开户申请表，同时会有一系列的风险评估和合规性问题需要回答。
4. 签署协议：您需要阅读并理解期货交易相关的协议和合同，签署后才能正式开立账户。
5. 办理手续：提交申请后，期货公司会进行审核，审核通过后，您将获得一个交易账号和密码。
6. 资金转入：您需要将资金转入期货公司指定的账户，以激活账户并进行交易。
7. 学习交易：在开始交易之前，建议您充分学习期货市场的规则和交易策略，可以通过期货公司的培训、在线课程或自身的努力学习。

关于“哪家期货公司又好又正规”的问题，这需要根据您的具体需求和期货公司的服务质量来判断。一般而言，大型知名的期货公司往往具有更好的服务体系、更稳定的交易平台和更丰富的市场信息。但在选择时，您也应该考虑以下因素：
1、公司规模和声誉
2、交易费用和手续费率
3、客户服务质量和培训资源
4、交易平台的稳定性和易用性
5、公司的合规性和风险管理能力

综合以上因素，可以在众多期货公司中进行比较和选择，像广发期货、民生期货、银河期货、中衍期货等期货公司都是在焦作市选择比较多的期货公司。同时，也可以咨询小李经理的建议帮您分析适合您的期货公司。最终选择一家适合自己需求的期货公司进行开户。祝您投资愉快。