玉米淀粉期货的上市，为玉米深加工行业添加了参与期市保值的新品种，可更加有效对冲淀粉行业企业的经营风险。

　　发挥市场功能，丰富经营手段。价格发现和套期保值是期货市场的两大基本功能，上市玉米淀粉期货，能够有效发挥价格发现功能，为行业提供真实、有效的价格，便于相关企业根据远期价格组织安排生产。同时，玉米淀粉期货将为相关企业提供套期保值工具，有助于企业进行风险管理，锁定采购成本或者经营利润，增强抗风险能力。

　　方便玉米客户套保，规避价格波动风险。玉米是生产玉米淀粉的主要原料，目前整个行业水准大约1.45吨玉米生产1吨玉米淀粉，玉米约占玉米淀粉生产成本的80%左右。玉米与玉米淀粉价格相关性较强，以河北地区玉米和玉米淀粉价格为例，据中国淀粉工业协会数据，2009-2013年二者相关系数达到0.87。玉米与玉米淀粉的数量关系确定，价格相关性强，因此，利用玉米淀粉期货对玉米进行套期保值具有较强的可行性和可操作性。

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