棕榈油在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用,因为棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性。
棕榈油具有一下两大特点:
一是含饱和脂肪酸比较多,稳定性好,不容易发生氧化变质。
二是棕榈油中含有丰富的维生素A(500-700ppm)和维生素E(500-800ppm)。
棕榈油是世界油脂市场的重要组成部分。
随着全球经济的发展,棕榈油以其独特的营养成分、相对低廉的市场价格被众多行业所青睐,广泛应用于食品及化工等领域。
棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,棕榈树原产地在西非,18世纪末传到马来西亚,逐渐在东南亚地区广泛种植。
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发布于2022-3-8 14:07 北京

