棕榈油略带甜味,具有令人愉快的紫罗兰香味。
常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。
国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做“软油”,把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫“硬油”。
全球棕榈油消费情况:
自1995年以来,棕榈油消费出现急剧增长,2001年到2005年4年的消费增幅达到38%。
截止2019/2020年,世界棕榈油消费总量近6630万吨。
全球棕榈油贸易状况:
目前在世界油脂贸易领域,棕榈油在出口市场上处于领导地位,2019/2020年,棕榈油贸易量占世界油脂贸易总量的比重为63%。
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发布于2022-3-4 16:00 北京