苹果生产的季节性特性决定了苹果消费具有明显的季节性特征,具体表现为秋冬季苹果消费相对较多。我国苹果主要为晚熟品种,因而苹果主要在秋季集中上市,苹果消费也主要集中在秋季和冬季。由于早熟苹果严重短缺,加之苹果储存并不便利,因此春夏季节特别是夏季苹果供给量比较短缺,是苹果消费的淡季。
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