外汇其实并不是很稳定，而经常从事外汇投资的话，很容易会遇上外汇风险，更别说时不时与打交道的企业了。与投资外汇不同，企业遇上了外汇风险的话损失会比投资者大，那么企业碰到外汇风险怎么办?
自汇改以来，人民币双向波动性大幅增加，汇率风险给中国外贸企业产生的影响迅速扩大。汇率风险管理也开始获得越来越多企业经营者的关注。对于企业而言，可以通过多种方式来管理其外汇风险。
1、合同约定
企业在进行商品的进出口时需要达成交易的双方签订合同。合同货币的选择直接关系到交易的主体是否要承担汇率风险。因为人民币还没有成为完全可兑换货币，所以它作为合同货币的情况还是比较少，一般都是将美元作为合同货币。但是企业双方可以通过谈判来约定合同货币。跨境电商企业必须在签订合同时就要考虑到未来汇率走势的变动情况，以便提前做好防范工作。
如果预计人民币将会升值，而美元将会贬值。那么在谈判过程中，企业要遵循的原则是，在出口收汇时，尽可能争取用人民币作为合同货币，而进口付汇时则用美元。这样就可以减少企业因汇率变动而带来的损失。
此外，在签订合同时，可以选择多种货币作为合同货币，并规定每种所选货币的权数。一旦汇率发生变动，企业在结算或清偿时可以根据汇率变动幅度的大小和每种所选择货币的权数，对支付或清偿的合同货币金额作出相应的调整。
2、套期保值
资产负债表保值，又被称为风险抵消法，是指在子公司中进行资产和负债的管理，尽量使各项资产或者负债的外汇折算风险降到最低。企业在对折算风险进行防范时，通常采用的是资产负债表保值。
契约性保值，这里的契约性保值实际上是用远期投机的获利来与会计折算损失进行相互抵消。首先，要确定远期合约的金额。再次，在进入远期市场时，要同时买进和卖出相同金额与期限的货币合同。从而达到套期保值的目的。受我国金融市场的限制及企业自身的约束，目前我国外贸企业运用这种措施的比较少。
3、策略调整
企业根据不同的国家和地区外汇汇率波动情况进行实时的销售策略的调整，从而避免汇率风险给企业带来的不利的影响。如果一国货币处在升值状态，企业可以顺势推出相应的促销政策，以增加产品销量。相反，当该国货币处于贬值状态时，可以通过减少促销费用等措施降低成本，达到降低因汇率波动造成的汇兑损失。
外汇的风险是无法避免的，大家能做的就是讲风险降低到最低。企业也一样，既然无法避免，那么就争取将损失降低到最低。 温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。