每年4月至9月是红、枣的销售淡季。主要、原因:一是春夏季水果品种丰富,红枣的替代品较多;二是天气转热,人们更倾向选择鲜嫩多汁的新鲜水果。
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整体来看,红枣在南北两地、市场的销售形式存在差异。北方消费红枣以大枣居多,包括灰枣、骏枣、哈密大枣、贡枣、滩枣,其中以灰枣、骏枣居多,品牌比较分散,消费者购买后多作零食食用。南方消费以灰枣为主,多用红枣来煲汤,加工品红枣蜜饯、脆、枣在南方市场颇受欢迎。
此外,在进出口方面,我国、红枣消费以国内生产红枣为绝大多数,进口量极少。海关数据显示,近年来我国红枣进口量最高值为50.81吨,最低仅为0.31吨。随着我国红枣产量逐年上升,进口、红枣的数量呈现下降趋势。我国红枣产业呈自产自销特点,出口量较小。海关数据显示,2009-2015年我国红枣出口量基本维持在万吨以下,2016年出口首次突破10000吨,达到11027吨。
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发布于2021-7-15 21:34 北京

