但期货的作用远远不止这些,他很灵活,对于大的养殖场和肉加工厂,类似于牧原和双汇,期货的作用就可以发挥的淋漓尽致,做基差交易,期货价格是通明公开的,产销双方计算自己的运费人工成本地区价差等等一些费用算出来个值,这个值叫基差,期货价格加减基差作为自己的合同成交价(别称价差点价),这期货的价格发现功能就体现出来了。
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期货当中锁单能对冲风险吗,怎么正确使用?