您好， 炒期货主要涉及以下几个步骤：

1. 开户：首先，需要在选定的期货公司开立账户。期货开户是实名制的，自然人客户必须由本人办理开户手续，不得委托他人办理。期货开户没有门槛，是完全免费的。
2. 下单：下单的方式有多种，包括书面下单、电话下单、网络下单和自助终端下单。下单时需要明确期货交易品种、交易方向、数量、月份、日期时间和价格。如果看涨后市商品的价格，准备做多，下单方向就选择买入开仓；如果看空后市商品的价格，下单方向就选择卖出开仓。
3. 竞价与成交：交易系统会按申报价格从高到低，然后是申报时间的优先顺序来成交。开盘价和收盘价是由集合竞价产生的。
4. 结算：根据期货公司公布的结算价格对交易账户的盈亏进行清算和划转。
5. 交割：期货合约到期时，进行实物交割或现金交割。

在炒期货的过程中，为了降低风险，可以采取以下策略：
设置止损点：在开仓时设定一个止损点，当价格达到或超过该点时立即平仓，以避免进一步亏损。
分散投资：将资金分散投资于多种不同品种或合约，以降低单个合约或品种的风险。
控制仓位大小：避免过度杠杆，防止过度暴露于市场风险。

至于期货的交易时间，它因不同期货市场和交易所而异。例如，我国的期货交易时间通常是周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00，有些交易所还提供夜盘交易，时间为交易日的21:00至次日凌晨2:30。而像芝加哥商品交易所和纽约商品交易所这样的国际期货交易所，其交易时间则主要集中在美国中部时间的晚上至次日凌晨。

请注意，炒期货涉及高风险，投资者在参与前需要充分了解市场规则、风险，并制定合适的投资策略。同时，建议投资者在实际操作前进行模拟交易，以熟悉交易流程和提高交易技能。

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