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甘蔗除了榨糖还可以生产乙醇吗?

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蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成，易溶于水较难溶于乙醇
二者只是乙醇溶解蔗糖的关系，是物理变化，不会发生化学反应

发布于2019-6-3 10:19 成都

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你好，可以的。糖类通过发酵和一系列化学反应是可以产出酒精的。不过主要用于工业生产或者是燃料用，国内做这种技术的好像没有。

发布于2019-6-3 10:21 成都

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蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成的，且易溶于水较难溶于乙醇，二者只是乙醇溶解蔗糖的关系，是物理变化，不会发生化学反应！

发布于2019-6-3 10:24 长沙

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您好，甘蔗只能榨糖不能生产乙醇，希望能够帮助您。

发布于2019-7-2 18:20 东莞

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