大家乐(0341)公布截至08年9月底止中期业绩，录得股东应占溢利2.01亿元，较去年同期增长14.58%，每股盈利36.26仙，派中期息15仙，另为庆祝成立40周年派特别息15仙。 　　期内，大家乐于本港开设19间新营运网点，并取得令人满意的预期表现，而为了强化不断增长的本地业务竞争优势，公司计划于大埔工业恏投资约2.5亿元建造一所现代化中央食品加工物流中心，料在生产力及利润率的效益进一步提升；此外，正计划投资1.5亿元于广州兴建一所自置中央食品加工物流中心，作为华南地区产制及培训后勤基地。 　　大家乐主席陈裕光指出，过去1年，大家乐的同店销售有8%增长，当中4%来自价格调升，4%来自客次增加，但随着金融海啸经济转差，11月份的同店销售已回落至4%，主要靠客次增加所带动。虽然经济低迷，但食材的压力仍然大，过去1年上升20%-25%，近期却只回落2-3个百分点。至于租金方面，自9月份开始，市场租金已回落15%，而公司现时洽谈店铺的租金减幅介乎15%-20%。 　　中期多赚15%连特息派30仙 　　大家乐今年度目标是开设50间店铺，上半年度已开了37间，涉资近1亿元，余下13间将于下半年度陆续开业，估计涉及资金4000万元，并预期会招聘近1000名员工；此外，公司亦计划斥资1亿至1.2亿元购买3至4间店铺。 　　至于北美业务出现30多万元亏损，陈裕光指出，主要是期内出售了9间严重亏损的店铺所致，若单计店铺的营业额，其实已出现利润，而他亦有信心北美业务于下半年度可达EBITDA收支平衡。 　　北美业务料明年收支平衡 　　陈裕光表示，本港饮食业现时每年的营业额为700亿元，估计受金融风暴影响，将会缩减100亿元；他指出，在98年金融风暴期间本港的餐饮业营业额缩至480亿元，而沙士期间则缩减至430亿元。据政府的数字，过去1年本港的餐饮业由4300间减少500间至3800间。今年度资本性开支为1.3亿至1.4亿元，手持现金8亿元。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。