一、市场情况

　　（一）早稻丰产已成定局。本周，全省中晚籼稻收购均价2533元／吨，较上周持平，中晚籼米出厂均价3964元／吨，较上周下跌1元／吨；早籼稻收购价2579元／吨，周环比上涨18元／吨，早籼米出厂价3716元／吨，较上周环比下跌5元／吨。本周，从省农业农村厅了解到：全省早稻种植面积稳定在190万亩以上，种植布局高度集中于江汉平原和鄂东沿江区域。2026年早稻苗期雨水充足、灌浆期光照条件良好，丰产已成定局，质量普遍较优。市场收购方面，由于我省夏粮早稻总产规模远逊于中晚籼稻，整体种植面积占比相对有限，因此在收获后除少量留作加工配米和用于省内部分国有储备库轮入之外，绝大多数早稻粮源的流向仍以南方销区为主，目前了解到的跨省贸易大都集中销往湖南、江西、两广及西南，市场化购销程度较高、流通情况较好。此外据悉，由于国内当季早稻价格同比略降以及市场承接度整体偏弱，目前有关部门已在湖南、江西部分地区启动托市收购预案，预计短期内我省早稻市场价格或继续维持偏弱震荡。

　　（二）面粉价格有所企稳。本周，我省小麦市场收购价2494元／吨，周环比下降4元／吨；面粉出厂价3017元／吨，较上周上涨1元／吨，麸皮出厂价1747元／吨，周环比下跌11元／吨。上周，省内小麦成交表现依旧偏弱，面粉价格有所企稳。目前，我省襄阳地区小麦收购价1.18－1.19元／斤，原粮成交清淡，但终端市场面粉走货量略有改观。近期，小麦加工副产品价格不断下行，粉企利润被反复挤压，加之当前消费淡季麦市批发流通环节大面积低价竞争的格局延续，部分北方头部大厂为缓解经营压力开始上调部分粉制品单价。据了解，调价后的部分标准粉市场接受度尚可，以致部分经销商担心涨价面扩大，开始尝试性备货，同时亦对即将到来的开学季做好准备，因此面粉行情有所企稳，价格小幅反弹。当前，市场多空双方对于麦价走向依然存有较大分歧，近段时间部分面粉制品价格小幅反弹并未带动小麦原粮的全面上涨以及终端销售需求的整体提振，小麦价格上行动力略显不足，预计短期内我省麦价或维持稳中略强态势。

　　（三）豆粕显现积极信号。监测数据显示，本周我省油菜籽收购均价5720元／吨，与上周持平；菜籽油出厂均价11829元／吨，较上周下跌49元／吨。豆油出厂均价8802元／吨，周环比下跌103元／吨；豆粕出厂均价2963元／吨，周环比上涨16元／吨。油脂价格继续下跌，不过菜油表现相对较强。目前沿海油厂菜油库存处于近年同期偏低水平，加上俄罗斯菜籽因严查转基因导致菜籽进口受阻，进一步收紧未来供应预期。美国新季大豆进口强劲，油厂开机率维持高位，叠加油脂消费淡季，豆油价格承压明显下跌。部分饲料企业豆粕库存处于低位，且需求端出现积极信号，促使建仓意愿增强，一定程度提振了豆粕市场情绪。

　　二、交易情况

　　（一）国家政策性粮食交易

　　本周（2026年8月3日－8月7日）湖北省无国家政策性粮食投放。

　　（二）地方政策性粮食交易