【期货盘面】周一苹果走势震荡回落，下跌1.39%，AP2610收于7430元/吨，整体持仓量上涨。

　　【现货基差】新季苹果来看，陕西渭南合阳甘井镇产区纸袋秦阳个别果园已经脱袋，65#起步好货订购价格4.1-4.2元/斤（80#及以上果径占比较多），目前产区陆续摘袋，预计5天后陆续上市。库存富士栖霞80#一二级片红价格2.5-4.0元/斤，80#统货1.5-2.0元/斤附近。陕西洛川产区果农统货价格2.3-2.8元/斤，客商半商品出库价格3.0-3.8元/斤。

　　【估值利润】以山东栖霞80#一二级片红价格2.5-4元/斤（折合盘面约500-8000元/吨）估算，当前期货主力合约价格7430元/吨，盘面利润空间有限，暂时不存在套利机会。

　　【供需库存】根据上海钢联数据，截至2026年7月15日，全国主产区苹果冷库库存量为69.42万吨，环比上周减少11.44万吨，走货量环比上周变动不大。

　　【市场信息】客商拿货积极性不高，苹果交易清淡。

　　【现货动态】目前库存果西部货源积极低价处理，整体尚未完成清库，部分货源存在质量问题，山东一般货源多维持顺价销售，按需进行，库存果去库略显缓慢。

　　【南华观点】目前库存苹果仍在去库阶段，新季苹果陆续上市，供应压力加大。目前去库进入尾声，但整体节奏不及往年，客商调货积极性不高，而新季早熟苹果陆续上市，在本就消费淡季，夏季西瓜等水果抢占市场的情况下，预计销量承压。苹果期价短期走势上方受压制。