【导语】2026年3月，随着节后复工复产与校园开学潮的到来，鸡蛋市场需求迎来季节性修复，供应端高位充足与需求端稳步回暖形成共振，推动产区发货量涨幅超10.00%。进入4月，清明、五一双节效应叠加食品加工企业备货需求，蛋市需求有望延续向好态势。

　　3月鸡蛋市场需求季节性回暖，发货量累计上涨超10.00%

　　根据卓创资讯监测数据显示，3月1-12日鸡蛋市场需求低位回升，鸡蛋发货量持续增加。根据卓创资讯监测数据显示，1-12日鸡蛋日均发货量较2月末涨幅12.85%。鸡蛋供应仍处高位，节后鸡蛋需求逐步回升，鸡蛋消化速度加快，经销商采购心态提升，导致鸡蛋发货量逐步增加。

　　蛋鸡存栏量高位，鸡蛋供应充足。首先，2月新开产的蛋鸡主要是10月份前后补栏的鸡苗，此阶段盈利欠佳，养殖单位补栏低迷，因此本月进入开产期的蛋鸡不多。受春节效应及养殖单位惜售影响，月内老母鸡出栏量明显减少，因此，2月新增产能略高于淘汰产能，在产蛋鸡存栏量环比小幅增加。叠加养殖和生产环节鸡蛋库存偏高影响，因此3月鸡蛋市场整体供应处于充足局面，一定程度上利多鸡蛋发货量。

　　季节性需求提升，下游采购增加。春节过后，工人返城企业生产逐步恢复，叠加学生开学，因此企业和学校团膳方面对鸡蛋需求增加，贸易商采购心态提升，鸡蛋市场需求季节性回暖，销区销量低位反弹。截至3月12日，样本企业销区销量较2月末上涨60.43%。鸡蛋供应增加，市场需求回暖，供需双面带动产区鸡蛋发货量增加。

　　4月鸡蛋发货量或继续增加

　　存栏预期高位微降：3月新开产蛋鸡供应或环比微涨，但老母鸡出栏量或较2月明显增加，因此3月在产蛋鸡存栏量或高位微降，3月鸡蛋供应量或降幅有限，仍较充足。

　　季节性需求提振：清明以及五一双节提升，食品加工企业备货操作或增加，终端市场对于鸡蛋需求亦有提升。多面因素影响下，预计4月鸡蛋市场交易活跃度或继续提高，对鸡蛋发货量形成主要利好支撑。

　　综合来看，3月季节性因素影响，鸡蛋发货量低位回升。4月鸡蛋供应保持高位，但需求面或起到主要提振作用，预计鸡蛋日均发货量或有望继续增加。

　　市场风险与关注点

　　产能去化不及预期风险：当前养殖单位惜售情绪仍存，老母鸡淘汰进度偏缓，若后续蛋价持续回暖，养殖单位补栏积极性可能进一步提升，导致三季度鸡蛋供应压力超预期，进而对中长期蛋价及发货量增长形成压制。

　　气温恢复，存储难度提升：春暖花开，未来企业逐步回升，鸡蛋存储难度提升，会对贸易商备货热情产生一定利空影响，导致发货量增长动力不足，甚至出现阶段性回落。

　　成本波动影响：饲料成本对鸡蛋价格及养殖心态影响较大，近期玉米、豆粕价格出现涨幅较大，若饲料成本持续上涨，可能压缩养殖利润，进而影响养殖单位补栏及淘汰决策，间接影响市场供应与发货量。