节后鸡蛋市场逐步恢复流通，销区采购成本整体平稳，仅局部小幅上调，市场到货量较节后低谷略有增加，贸易商多以按需补货为主，价格保持稳定。养殖端因低价出现惜售情绪，对现货形成一定支撑。综合来看，当前处于春节后消费淡季，整体走货速度一般，叠加供应端依旧充裕，鸡蛋基本面维持偏弱格局。从产能变化趋势来看，尽管2025年9-10月鸡苗补栏量处于低位，但2025年11月至2026年1月鸡苗销量逐步回升，对应2026年3-5月新开产蛋鸡数量将有所增加。同时，春节旺季期间，养殖利润回升，养殖端有延淘意愿，产能去化进度有所放缓，短期内供应充裕格局难以根本改变。后续重点关注库存去化与下游补货节奏，短期市场以低位震荡运行为主。

　　进入2月，春节备货逐步收尾，需求转弱后，鸡蛋承压回落。春节假期结束，终端需求季节性回落，供大于求格局延续，主产区蛋价重回3元/斤以下。近月合约节前贴水现货，估值偏低。节后走势与现货分化，期现价差逐步从贴水转为升水。

　　二、鸡蛋基本面分析

　　2.1

　　3月产蛋鸡存栏环比微降 产能去化节奏放缓

　　截至2026年1月，全国产蛋鸡存栏量为12.88亿只，较2025年12月环比微降0.07亿只，同比仍高出0.65亿只，整体延续小幅下降趋势。淘鸡节奏方面，节前蛋价逐步企稳反弹，养殖端盈利修复，养殖户延淘意愿增强，周淘汰鸡出栏量预计回落至55-60万只区间，较高位明显下滑，淘汰力度减弱。

　　从新开产蛋鸡来看，3月新开产蛋鸡数量对应2025 年10-11月补栏鸡苗，据我的农产品网数据显示，10-11月蛋鸡苗销量为3588万羽、3603万羽，较9-10月低位小幅回升，3月新开产蛋鸡数量预计将小幅回升，叠加产蛋率、蛋重季节性回升，整体供应压力缓解程度有限。并且，2025年12月鸡苗销量进一步回升至3725万羽，对应4月后新开产蛋鸡将逐步增加，产能去化节奏或进一步放缓。

　　2.2

　　节后需求回落 淡季特征显现

　　节后鸡蛋市场呈现淡季特征，需求较节前明显走弱。据我的农产品网统计，2月主销区周均销量约5224.48吨，较1月周均7315吨大幅回落，其中由于节后需求回落，截至2月20日的当周销量仅2116.55吨，跌至阶段低位。库存方面，2月初生产环节库存可用天数为1.05天，受终端消费转弱影响，截至2月25日生产环节库存可用天数升至1.5天，流通环节库存可用天数为1.53天，整体由节前低位小幅回升，市场以消化库存为主。进入3月，随着学校全面开学、企业复工，餐饮消费将持续恢复，鸡蛋需求端逐步转向刚需稳定阶段。

　　2.3

　　蛋价承压回落 养殖端步入亏损区间

　　截至2月24日，玉米现货均价2375.29元/吨，较上月末环比下跌0.98元/吨，豆粕现货均价3167.71元/吨，较上月末环比下跌29.43元/吨。近一月玉米、豆粕走势平稳。玉米方面，基层售粮偏慢、优质干粮偏紧，叠加深加工与饲料企业节后集中复工补库，对价格提供一定支撑。豆粕受国内油厂陆续复工影响，供应逐步恢复。下游养殖需求尚未全面恢复，采购以随用随买为主，库存压力有限但缺乏上行动能，以稳为主。整体来看，玉米在产区上量不足与复工补库驱动下，稳中偏强。豆粕则处于供需双淡的平稳格局，短期延续震荡整理。

　　截至2月25日，蛋鸡养殖亏损为0.65元/斤，盈利较上月末下降1.07元/斤。春节备货期间，蛋价大幅反弹，行业由亏转盈。由于盈利水平大幅改善，近期养殖端淘汰意愿有所降温.不过春节旺季结束后，延续供强需弱格局，蛋价快速回落，蛋鸡养殖重回亏损区间，关注后续产能调控进度。

　　2.4

　　替代品低位运行 挤压鸡蛋消费市场

　　从消费的替代性关系上看，蔬菜、猪肉与鸡蛋的关联最强。截至2026年2月25日，寿光蔬菜价格指数为112.15点，较上月末下跌15.78点。生猪出栏均价10.92元/公斤，较上月末环比下跌1.29元/公斤。随着冬季蔬菜上市，由于暖冬增产叠加南菜北运顺畅，供应逐步充足，价格出现回落。整体来看，蔬菜价格处于历史偏低位。春节后，生猪步入季节性消费淡季，猪价承压下行。替代品价格低位运行，对鸡蛋消费形成替代效应。

　　当前鸡蛋市场正处于春节后消费淡季，基本面整体维持偏弱格局，尽管节后流通逐步恢复，但整体走货速度一般，且供应端依旧充裕。销区层面，采购成本整体保持平稳，仅局部地区出现小幅上调，市场到货量较节后低谷有所增加，贸易商采购趋于理性，多以按需补货为主，支撑现货价格保持稳定。养殖端方面，受低价影响，有一定惜售情绪，对现货市场形成一定支撑。从产能变化趋势来看，供应充裕的格局短期内难以根本改变。综合来看，短期鸡蛋市场将以低位震荡为主，后续需重点关注库存去化进度及下游补货节奏。鸡蛋2604合约建议区间3000-3500点。