编辑：房俊

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我国春菜籽一般每年 4-5 月份播种，当年 10-11月份收获，冬菜籽一般每年 10-11 月份播种，次年5-6月份收获。我国种植的菜籽主要为冬菜籽，产量占比约 80%。

目前我国菜籽的种植主要划分为三个区域:(1)青海和内蒙地区该区域种植的菜籽为春菜籽，机械化程度高，菜籽产量稳中有增，在全国菜籽产量中的占比上升至 20%左右(以下占比均为市场机构调研口径);(2)四川、陕西、重庆、云南等西南地区，主要种植冬菜籽该区域为菜油的主要销区，且有消费浓香菜油的习惯，近几年菜籽产量保持稳定，其中四川省已经成为全国菜籽产量第一的省份，目前整个西南地区的菜籽产量占比上升至 50%左右;(3)湖北、湖南、江苏,安徽长江中下游区域，主要种植冬菜籽，是传统的油菜种植重点区域其中湖北的种植面积和产量曾经在全国排名第一，但整个长江中下游区域的菜籽播种面积逐年下滑，目前产量占比下滑至 25% 左右。