8月21日，国内期市农副产品板块涨跌参半。其中，鸡蛋期货主力合约大幅收跌2.21%，报3010.00元/500千克。

　　消息面上，巴西动物蛋白协会(ABPA)：巴西鸡蛋产量预计在2025年增长7.5%，达到620亿只，人均鸡蛋消费量将增加。巴西鸡蛋产量预计在2026年增长4.8%，达到650亿只。

　　从基本面来看，中财期货指出，7月全国在产蛋鸡存栏量约为13亿只，在产蛋鸡存栏量依旧处在近五年均值高位。淘汰鸡市场方面，当前屠宰企业收购价格创年内新高，屠宰厂收购较为谨慎，小型厂家在收购价格5元/斤时，基本均停止收购，开工率降低至零。

　　需求方面，瑞达期货分析称，终端需求疲软，再加上高温天气使得市场趋于谨慎，需求不旺，养殖企业为去库存低价抛售意愿增加，进而使得现货市场价格持续不及预期，养殖端持续处于亏损状态。不过，随着学校开学备货启动，叠加食品厂中秋采购，需求有望回暖，或推动蛋价反弹。

　　对于后市走势，光大期货表示，短期来看，期货延续下行，昨日盘中冲高回落，显示出反弹动能不足，市场情绪偏空。关注终端需求变化对现货价格的影响，期货盘面关注市场情绪变化。