7月3日，生意社玉米淀粉基准价为2944.00元/吨，与本月初(2940.00元/吨)相比，上涨了0.14%。

　　期货市场上看，7月3日收盘，玉米淀粉期货主力合约报2731.00元/吨，跌幅0.15%，最高触及2740.00元/吨，最低下探2725.00元/吨，日内成交量达86781手。

　　【市场资讯】

　　据调查数据，2025年6月26日-7月2日，全国玉米加工总量54.47万吨，较上周降0.15万吨；全国玉米淀粉产量26.49万吨，较上周升0.02万吨；开机率51.2%，较上周升0.05%。

　　7月2日，大商所淀粉期货仓单录得23322手，较上一交易日持平；最近一周，淀粉期货仓单累计减少141手，减少幅度为0.6%；最近一个月，淀粉期货仓单累计减少1530手，减少幅度为6.16%。

　　分析观点：

　　南华期货研报：淀粉方面：震荡，企业执行前期订单为主，原料价格松动，企业稳定观望，短期坚挺运行。