2025年5月11日—16日，期货日报记者参加了由新湖期货股份有限公司主办、河南驰戍农业发展有限公司协办的“稳企安农 护航实体”——春花生播种季山东市场调研活动。

　　从记者调研的整体情况分析，受种植性价比较高提振，山东省乃至全国春花生生产形势较好；受进口花生数量下降影响，山东省各类花生压榨企业采购原料以国产为主。受经济形势等因素影响，除高端花生油市场保持刚性需求之外，其他花生及其制品需求方面亮点不多。市场主体经营心理出现多样化，经营方式更为灵活多变。

　　山东省乃至全国春花生种植面积稳中有增

　　“虽然近年来山东省农业种植结构进一步优化，高效农业如高端蔬菜、特色水果等经济作物的种植面积不断扩大，但春花生种植面积一直较为稳定。主要原因是，在当前小麦、玉米价格较低的情况下，农民种植春花生的性价比较高，预计今年山东省春花生种植面积略有增加。”山东省烟台市一直追踪研究花生市场变动态势的杨尚杰告诉记者，山东省春花生种植集中在胶东、鲁东南等地，最佳种植时间为4月下旬至5月中旬，每年春花生种植面积的增减主要受种植利润的高低及花生价格涨跌的影响，同时与山东省农业补贴政策的变动、政府引导、优良品种推广和机械化程度的提高也有很大的关系。

　　调研中记者发现，山东省春花生多为起垄种植，由于山东省初夏时节多地气温比较低，农民种植春花生时加盖了农膜，对花生的田间管理较为精细。与此同时，今年年初以来，山东省多地天气较为干旱，山岗坡地农民种植春花生较为困难，部分农民不得不一边拉水浇地一边播种春花生。从出苗情况看，山东省春花生苗情较好，记者所调研田块均出苗齐、苗壮。

　　“这是一家农业种植合作社流转的5000多亩土地，种植的是高油酸花生，理论亩产干花生果800~1000斤，农资投入加上地租，总支出在1600元/亩左右，预计每亩纯收入在1000元以上。”乳山市金果食品股份有限公司董事长孙玉鼎指着大片田地告诉记者，近年来，山东省相关机构加大了优良花生品种、新的种植技术与模式的推广力度，一定程度上利于花生种植面积的增加，特别是2023年秋季以来，随着小麦、玉米价格持续下行，种植花生的优势得以凸显，山东省多地农民种植花生的积极性较高。

　　河南安水源商贸有限公司中牟花生筛选厂负责人孔维川告诉记者，与往年同期相比，山东省多地的花生田地今年明显多了起来，处处可见连片的花生田地。

　　不过，青岛胶平食品有限公司总经理田强、山东春雷花生有限公司总经理宋春雷一致认为，长远来看，由于山东省高端蔬菜、特色水果产业日益发达，加上相关产业链不断完善，山东省花生种植面积下滑的总趋势难以改变。

　　“从我们公司近期组织专业人员在河南、河北、东北等地进行春花生种植调研的情况看，北方地区春花生种植面积较大。值得关注的是，新疆春花生种植面积增长潜力也较大。”河南驰戍农业发展有限公司总经理陈起力表示，种植收益高、机械化程度提高等是今年我国春花生种植面积增长的主要原因。

　　陈起力告诉记者，多年来，在人们固有的印象中，花生是一种比较难“伺候”的农作物。如今，随着机械化程度的提高，尤其是适合在山岗坡地作业的小机械大量使用，种植花生需要投入大量人工已经成为历史，河南、新疆、东北等地出现了播种、盖膜、铺设滴灌带等一次性完成的全机械化种植模式，一方面节省了大量人力，降低了成本，另一方面有利于花生的规模化种植。

　　山东省压榨企业原料采购转向国内

　　调研中让记者印象最深的是，山东省从花生种子培育到花生深加工，已经建立起了十分完整的产业链，山东省多个沿海港口是我国进出口花生及其制品的集散地。不过，近两年，由于国际形势复杂多变，我国进口花生及其制品数量出现了下滑，山东省各地的花生压榨企业原料采购发生转向。

　　“往年3—4月份是我国进口花生集中到港的时期，但今年截至目前仍没有大量进口花生到港。”河南益新实业有限公司总经理张文新告诉记者，随着我国居民生活水平不断提高，我国对花生及其制品的需求快速增加，花生及其制品的进口量不断扩大，如2021年我国仅进口花生米的数量就在100万吨左右。从国别来看，我国进口花生主要来自苏丹、塞内加尔、美国、印度、埃塞俄比亚、缅甸、阿根廷、越南等国。其中，来自苏丹和塞内加尔的进口量较大，占比在50%左右。当前我国进口花生数量下滑，主要原因是国内外价格倒挂严重，导致进口商利润较低甚至亏损，令其进口积极性受挫。

　　据烟台欧果花生油股份有限公司总经理王少彬介绍，山东省几乎每个县市都有花生加工与压榨企业，花生需求十分旺盛，这也是山东省沿海港口近年来花生进口量较大的主要原因之一。目前，山东省花生压榨企业的原料采购转向了国产花生，主要来源地是当地及东北地区，部分河南产花生也会流向山东省。

　　调研中记者发现，山东省拥有各类花生及其制品知名品牌，在油料花生米采购、花生油销售等市场定价方面有较大话语权。

　　王少彬认为，虽然进口花生缺失是暂时的现象，但当前仍未出现进口量大幅增加的迹象。预计未来在市场需求维持平稳的情况下，国内花生市场供需关系将悄然发生变化。

　　另据记者了解，我国花生进口数量减少主要体现在花生米方面，对花生油的进口则较为稳定。

　　花生蛋白的市场发展空间较大

　　在为期一周的调研中，记者先后走访了乳山市金果食品股份有限公司、烟台欧果花生油股份有限公司、青岛胶平食品有限公司、山东金胜粮油集团、山东玉皇粮油食品有限公司、费县中粮油脂工业有限公司、山东春雷花生有限公司、万纬青岛前湾港冷链园区等企业。所到之处，花生及其制品品类丰富，可以较好地满足国内市场的多元化、个性化及高端化需求。

　　综合分析调研情况，记者发现，目前陈花生市场库存较低，其中，农民手中花生数量较少，中间贸易商拥有大部分库存，压榨企业油料米库存比去年同期略降。与此同时，除高端花生油市场保持刚性需求之外，其他花生及其制品的需求表现一般。

　　“花生蛋白的市场发展空间较大，目前我们公司生产的花生蛋白以出口为主。”据王少彬介绍，近年来，山东省各类花生企业发展步伐加快，一定程度上利于花生需求的增长。花生下游产品精细化、附加值高的发展态势良好，长期将为需求、价格等带来利好支持。

　　截至目前，河南、山东春花生种植已基本结束，两地蒜茬花生种植即将大面积展开，由于天气干旱，河南多地冬小麦提前收获，预计当地麦茬花生的种植时间将提前。

　　5月以来，国内统货花生米收购价格出现了稳中有升的运行态势。

　　河南正阳县花生贸易商李杰告诉记者，除东北地区之外，当前我国最重要的花生产区——河南、山东两省基层花生市场存货有限。近期，河南遭遇高温干旱天气，如5月19日河南多地气温达到了40 摄氏度以上。据记者了解，2024年11月以来，河南多地出现了连旱天气。随着旱情的持续发展，麦茬花生的种植及产量情况成为关注的焦点，部分市场主体已经开始收购并少量囤积花生，市场主体心态有所变化。

　　无论是山东、河南还是东北地区，只要种植花生的性价比高，农民还是会选择扩种。如果未来河南等地天气转好，在麦茬花生顺利种植的情况下，预计我国新季花生种植总面积稳中有增，市场的新增供应料较为充足。

　　从花生压榨企业等需求端分析，在终端产品销售放缓的情况下，以销定购将是主要的经营策略。因此，在一定时间内，花生压榨企业抬价收购油料米等的意愿不强。

　　据记者了解，在我国花生需求市场，花生用于榨油的比例在50%以上，另有30%的需求来自食品行业。目前，花生油的需求难以有效增长。与此同时，花生油消费具有较强的可替代属性，受菜籽油、葵花籽油的价格影响较大。此外，花生果在食用方面也出现了量价齐降的现象。

　　“目前，全球油脂如豆油、棕榈油及豆粕、菜粕的市场供应较为充足，巴西等国大豆产量的持续增加主导着油料油脂市场走势。因此，尽管国内花生及其制品市场具有一定的独立性，但仍难以摆脱其他油料油脂的影响。”同舟国际贸易有限公司花生研究员高远告诉记者，我国乃至全球油料油脂供应呈宽松格局，特别是国内豆油、豆粕市场依然供大于求。因此，谨慎收购、严控成本、压低原料价格等管理策略将在企业经营中充分体现。在未来市场发展态势不明朗的情况下，花生产业链各市场主体心态存在较大差别，预计短期难以形成较为统一的预期。