开户时提交的身份信息主要通过以下方式进行保护：

   技术层面

1. 数据加密：采用SSL等加密技术，对开户时传输的身份信息加密。如用户在网上填写开户表单提交信息时，数据会被加密成一串乱码，在传输到服务器过程中即使被截取，没有密钥也无法获取真实信息。

2. 数据存储安全：将身份信息以加密形式存储在服务器，使用高级加密算法对数据加密处理。还会进行数据备份，存储在不同物理位置，防止数据丢失或损坏。

3. 网络安全防护：部署防火墙、入侵检测系统等网络安全设备，监控和拦截非法访问与攻击。同时，及时更新安全补丁和软件版本，修复安全漏洞。

   制度层面

1. 访问控制：建立严格的访问权限管理制度，只有经过授权的特定人员，在规定业务场景和流程下才能访问身份信息。如设置不同级别账号权限，普通员工只能查看部分非敏感信息，核心信息需高级别授权人员才能访问。

2. 员工培训与管理：对涉及客户身份信息的员工进行信息安全培训，提高保密意识和安全操作技能，要求签订保密协议，明确保密义务和法律责任。

3. 审计与监督：建立审计机制，对客户身份信息的访问、使用等操作进行记录和审计，定期检查是否存在违规操作和安全隐患。

   法律层面

1. 法律法规约束：金融机构需遵守《网络安全法》《数据安全法》《个人信息保护法》以及金融监管部门相关规定，对客户身份信息严格保密，违规将面临法律责任。

2. 合规管理：金融机构设有合规部门或岗位，确保在客户身份信息收集、存储、使用等各环节符合法律法规和监管要求。
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