据沐甜科技，目前云南已经进入压榨高峰期，51家糖厂开榨，还剩1家糖厂尚未开榨。2月上旬天气晴好，有利于糖分积累及甘蔗收割，云南生产情况良好。中下旬伴随降雨天气的出现，部分地区因砍运受阻，出现断槽，延缓了食糖生产的进度，另外，食糖销量也因春节放假呈现减少。相关数据显示，近两个榨季2月份云南单月产糖量在36-55万吨，鉴于2月中下旬天气影响了甘蔗的砍、运、收，初步估计单月产糖量可能在42-48万吨，去年同期为55.91万吨。销量方面，由于2月糖价先涨后跌，无论是集团还是贸易商的成交从中旬开始至月末明显减少，预计2月份云南单月销糖量或在13-16万吨，去年同期为22.92万吨。