在期货交易中，如果遇到涨停或跌停的情况，平仓平不掉是一个常见的问题。此时，投资者可以考虑以下几种方法：

1. 等待市场恢复：有时候市场可能会出现暂时性的失衡，导致涨停或跌停的情况。如果市场趋势逐渐明朗，投资者可以等待市场恢复平衡后再进行平仓操作。

2. 主动寻求交易对手：在期货交易中，如果平仓平不掉，可以主动与其他投资者或经纪商联系，寻求交易对手以平掉手中的头寸。这需要投资者有一定的市场经验和人脉关系。

3. 调整投资策略：如果市场情况较为复杂，平仓平不掉，投资者可以考虑调整自己的投资策略，例如调整持仓比例、改变止损点位等。这需要根据市场情况灵活应对。

如果按照结算价强制平仓，没人有意愿接手，有以下几种可能性：

1. 交易所会进行代为履行：在期货交易中，如果卖单无人接手，交易所会进行代为履行，以避免违约风险。代为履行是指交易所按照规定程序，代替会员或客户履行合约义务的行为。

2. 转嫁风险：如果交易所代为履行后仍无法平掉手中的头寸，投资者可能需要承担由此产生的风险。此时，投资者可以考虑将风险转嫁给他人，例如通过与其他投资者或经纪商协商，达成风险转移协议。

3. 了解市场情况：在期货交易中，了解市场情况是非常重要的。如果发现平仓平不掉，应该及时了解市场情况，判断是否存在其他解决的方法。同时，也需要保持冷静，不要盲目操作，以免造成不必要的损失。

4. 在了解了市场动态、基本面信息、交易计划和策略以及技术分析方法的基础上，实践操作是提高交易水平的关键。通过不断的实践操作，积累经验，不断改进自己的交易策略和技巧，才能更好地跟上商品期货的交易节奏。

5. 商品期货交易具有高风险性，因此需要培养良好的心态和风险意识。保持冷静、理性、耐心的心态，不盲目跟风，不追求短期暴利，合理控制仓位和风险，才能长期稳定地获得收益

总的来说，在期货交易中，遇到涨停或跌停的情况时，投资者需要保持冷静，了解市场情况并灵活应对。同时，也需要遵守交易规则和风险管理原则，避免造成不必要的损失。